टेबलवेयर के सांस्कृतिक अंतर को समझें, टेबलवेयर कैसे चुनें

टेबलवेयर के सांस्कृतिक अंतर को समझें, टेबलवेयर कैसे चुनें थू अप्रैल 13 16:02:35 सीएसटी 2023 टेबलवेयर के सांस्कृतिक अंतर को समझें, टेबलवेयर कैसे चुनें

चीनी और पश्चिमी टेबलवेयर के बीच अंतर

अलग-अलग टेबलवेयर अलग-अलग संस्कृतियों और अलग-अलग खान-पान की आदतों का प्रतिनिधित्व करते हैं। चीनी और पश्चिमी संस्कृतियों के बीच बहुत अंतर हैं, इसलिए उनके टेबलवेयर भी बहुत अलग हैं। सामान्यतया, चीनी टेबलवेयर के आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले प्रकार कप, प्लेट, कटोरे, तश्तरी, चॉपस्टिक, चम्मच आदि हैं, जबकि पश्चिमी चाकू, कांटे, चम्मच, प्लेट, कप आदि हैं, और चाकू को खाद्य में विभाजित किया गया है। चाकू. , मछली चाकू, मांस चाकू, मक्खन चाकू, फल चाकू, और कांटे को खाद्य कांटे, हार्पून और लॉबस्टर कांटे में विभाजित किया गया है। अलग-अलग बर्तनों का उपयोग भी अलग-अलग होता है। विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों और विचारधाराओं ने विभिन्न टेबलवेयर संस्कृतियों का निर्माण किया है, और विभिन्न टेबलवेयर चीन और पश्चिमी देशों के विभिन्न सांस्कृतिक अर्थों को भी दर्शाते हैं। चीनी और पश्चिमी टेबलवेयर के बीच सांस्कृतिक अंतर की खोज से हमारा ज्ञान भी बढ़ सकता है और अधिक डाइनिंग टेबल को समझा जा सकता है। शिष्टाचार।

टेबलवेयर कैसे चुनें

सिरेमिक टेबलवेयर कैसे चुनें: सिरेमिक टेबलवेयर खरीदते समय, उन्नत तकनीक और पर्यावरण के अनुकूल रंगद्रव्य के साथ सिरेमिक टेबलवेयर खरीदना सबसे अच्छा है; खरीदते समय, आप इसे अपने हाथों से छूकर देख सकते हैं कि सतह चिकनी है या नहीं, और फिर सिरेमिक टेबलवेयर को प्रकाश के साथ संरेखित करें यदि कोई खामियां हैं, तो आप अपनी उंगली के पोर से कटोरे के मुंह को धीरे से थपथपा सकते हैं। यदि यह एक अच्छा सिरेमिक टेबलवेयर है, तो यह कुरकुरा ध्वनि उत्पन्न कर सकता है।

स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर कैसे चुनें: स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर खरीदते समय, आपको सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए कि उपयोग की गई सामग्री और स्टील नंबर बाहरी पैकेजिंग पर दर्शाया गया है या नहीं; आप वजन करके भी स्टेनलेस स्टील के टेबलवेयर की गुणवत्ता का परीक्षण कर सकते हैं। स्टेनलेस स्टील के टेबलवेयर, अच्छी गुणवत्ता कम गुणवत्ता की तुलना में भारी होती है, और खटखटाने की आवाज अधिक जोरदार होगी।

जियाटियनफू टेबलवेयर का उपयोग माइक्रोवेव ओवन और कीटाणुशोधन कैबिनेट में किया जा सकता है। यह उच्च तापमान पर नहीं फटेगा, गिरने पर नहीं टूटेगा, गैर विषैला, सीसा रहित और कोई हानिकारक गैस नहीं है। सभी पर्यावरण संरक्षण संकेतक अंतरराष्ट्रीय मानकों तक पहुंच गए हैं; चमक चमकदार है, ऊष्मा चालन धीमा है, हाथ गर्म नहीं हैं, और किनारे चिकने हैं। , नाजुक स्पर्श, साफ करने में आसान, तेल प्रतिरोधी और अभेद्य, पुन: प्रयोज्य और थीम के रूप में पुन: उपयोग किया जाता है। लोगों के जीवन और टेबलवेयर को उन्नत करने के लिए जियाटियनफू टेबलवेयर का उपयोग करें, और कैटरिंग कंपनियों के लिए टेबलवेयर के नुकसान और रीसाइक्लिंग की लागत को कम करें।

ग्लास टेबलवेयर कैसे चुनें: ग्लास टेबलवेयर खरीदते समय, आप इसे टेबलवेयर की गुणवत्ता जैसे ध्वनि, अनुभव और उपस्थिति से अलग कर सकते हैं। साधारण कांच के टेबलवेयर का रंग फीका, खुरदरी कारीगरी, हाथ का अहसास ख़राब होता है, और यहां तक ​​कि कुछ स्थानों पर हवा के बुलबुले भी होते हैं, और खटखटाने की आवाज़ धीमी होती है। अच्छे कांच के टेबलवेयर का रंग अपेक्षाकृत चमकीला होता है और अच्छा लगता है। यह क्रिस्टल जैसा दिखता है, और हल्के से टैप करने पर एक कुरकुरा धातु ध्वनि होती है।

टेबलवेयर का आकार कैसे चुनें: यदि परिवार की आबादी बड़ी है, तो अधिक प्रकार के बर्तन खरीदने की सलाह दी जाती है। अलग-अलग बर्तनों के संयोजन में भी कलात्मक भावना होगी और यह बहुत अधिक रूढ़िबद्ध नहीं होगा, जिससे खाने में आंख को अधिक आनंद आएगा।

होटल में टेबलवेयर कैसे रखें

1. पश्चिमी टेबलवेयर प्लेसमेंट मानक

1. टेबलवेयर प्लेसमेंट की सीमा: प्रत्येक अतिथि द्वारा उपयोग किया जाने वाला डेस्कटॉप 24 इंच चौड़ा और 16 इंच गुणा 16 इंच है।

2. डिनर शुरू होने से पहले चेसिस को अतिथि सीट के केंद्र में पहले से रखा जाता है, और प्लेट का किनारा टेबल के किनारे से 1/4 इंच से अधिक नहीं होता है।

3. एक टेबल चाकू चेसिस के दाहिनी ओर रखा गया है, जिसमें चाकू का किनारा चेसिस की ओर है।

4. एक चम्मच को चाकू के दाहिनी ओर रखें, चम्मच का मध्य भाग ऊपर की ओर रहे।

5. दो डिनर फोर्क हैं, चेसिस का बायां आंतरिक भाग एक लेट्यूस फोर्क है, और बायां बाहरी भाग एक डिनर फोर्क है।

6. चेसिस के सामने ऊपरी सिरे पर एक-एक डिम सम कांटा और एक-एक चम्मच रखा गया है। वास्तव में, डिम सम कांटे और चम्मच को मेज पर रखने की आवश्यकता नहीं होती है, उन्हें डिम सम परोसने से पहले या उसी समय मेज पर लाया जा सकता है।

7. ब्रेड और बटर प्लेट को बाईं ओर कांटे के सामने रखा गया है, और बटर नाइफ को कांटे के समानांतर प्लेट पर क्षैतिज रूप से रखा गया है।

8. पेय पदार्थ का कप चाकू के ऊपरी सिरे के मध्य में रखा जाता है।

9. मसालों और ऐशट्रे को डाइनिंग टेबल के केंद्र में रखा गया है, और दीवार के पास दो सीटों वाली टेबल को दीवार के पास किनारे पर रखा गया है।

2. चीनी टेबलवेयर प्रदर्शन मानक

1. मालिक की सीट से शुरू करके, प्लेटों को दक्षिणावर्त दिशा में, टेबल के किनारे से 1 सेमी दूर व्यवस्थित करें, और प्लेटों के बीच की दूरी बराबर हो।

2. चॉपस्टिक रेस्ट को डिनर प्लेट के ऊपर दाईं ओर रखा गया है, चॉपस्टिक का पिछला सिरा टेबल के किनारे से 0.5 सेमी दूर है, और चॉपस्टिक रेस्ट को डिनर प्लेट के किनारे से 1 सेमी दूर रखा गया है। ऊपर की ओर मुख वाला पैटर्न.

3. सूप के कटोरे को डिनर प्लेट के बाईं ओर रखें, डिनर प्लेट से 1 सेमी दूर, सूप के हैंडल को बाईं ओर रखते हुए, सूप के कटोरे में सूप डालें।

4. चीनी भोज के लिए तीन कपों का उपयोग किया जाता है: वाइन ग्लास, व्हाइट वाइन ग्लास और पानी ग्लास। सबसे पहले वाइन ग्लास को टोस्ट प्लेट के सामने रखें, वाइन ग्लास को अंगूर के गिलास के दाईं ओर और पानी के गिलास को अंगूर के गिलास के बाईं ओर, वाइन ग्लास से 1 सेमी दूर रखें। तीन गिलास क्षैतिज रूप से एक सीधी रेखा में हैं, और मुड़े हुए फूल पानी के गिलास में रखे गए हैं।

5. मेज़बान और उप मालिक के बीच शराब के बर्तनों के सामने एक चॉपस्टिक रेस्ट रखें, उन पर चॉपस्टिक रखें, और चॉपस्टिक के हाथ से पकड़े जाने वाले सिरे को दाईं ओर रखें।

6. टूथपिक्स, ऐशट्रे और माचिस प्रिंसिपल और डिप्टी मास्टर्स के दाहिनी ओर रखी जाती हैं।

7. मेनू को मेज़बान और उप-मालिक की चॉपस्टिक के बगल में रखा गया है, या इसे मालिक के पानी के गिलास के ठीक बगल में रखा जा सकता है

8. काउंटरटॉप को फिर से साफ करें, डेस्कटॉप को समायोजित करें और अंत में अंत दिखाने के लिए उस पर एक फूलदान रखें।