घातक नकली चीनी मिट्टी के बर्तन उजागर

हाल के वर्षों में, नकली चीनी मिट्टी के कटोरे अपने रंगीन रंगों, समृद्ध आकार, उच्च चमक और टूटने के लिए अपेक्षाकृत मजबूत प्रतिरोध के कारण कई परिवारों, विशेष रूप से बच्चों वाले लोगों के लिए पहली पसंद बन गए हैं। उपयोग के दौरान बच्चों के लिए इसे तोड़ना आसान नहीं है, जो निस्संदेह माता-पिता के लिए रसोई दुर्घटनाओं के जोखिम को काफी कम कर देता है। हालाँकि, आर्थिक लाभ का पीछा करते हुए, कुछ उपभोक्ता अक्सर बाजार में विक्रेताओं से बेहद कम कीमत वाले नकली चीनी मिट्टी के कटोरे चुनते हैं, जैसे कि 3 युआन या 5 युआन की कीमत वाले कटोरे। और ऐसा विकल्प उनके परिवार के स्वास्थ्य के लिए छिपे खतरे ला सकता है।

आइए समझें कि मेलामाइन कटोरे का उत्पादन कैसे किया जाता है। इसका मुख्य कच्चा माल मेलामाइन है, जिसे मेलामाइन फॉर्मेल्डिहाइड रेजिन भी कहा जाता है। यह थर्मोसेट प्लास्टिक मुख्य रूप से मेलामाइन और फॉर्मेल्डिहाइड से बनाया जाता है। मेलामाइन के संबंध में, यह एक यौगिक है जिसे सबसे पहले 1834 में लिबिग द्वारा संश्लेषित किया गया था। तैयारी की प्रक्रिया में, कैल्शियम कार्बाइड से कैल्शियम साइनामाइड तैयार किया जाता है, जिसे फिर हाइड्रोलाइज किया जाता है और डिसायनडायमाइड बनाने के लिए डिमराइज़ किया जाता है, जिसे आगे गर्म किया जाता है और मेलामाइन प्राप्त करने के लिए विघटित किया जाता है।

जब मेलामाइन फॉर्मेल्डिहाइड के साथ प्रतिक्रिया करता है, तो पहले एक रैखिक संरचना और कम डिग्री के पोलीमराइजेशन वाला एक पॉलिमर बनता है, और फिर एक नेटवर्क संरचना के साथ मेलामाइन-फॉर्मेल्डिहाइड राल बनाने के लिए हीटिंग स्थितियों के तहत संक्षेपण पोलीमराइजेशन जारी रहता है। इस राल में स्वयं कई उत्कृष्ट भौतिक और रासायनिक गुण हैं, जैसे प्रभाव प्रतिरोध, संक्षारण प्रतिरोध, उच्च तापमान (+120 डिग्री तक) और कम तापमान, घनी संरचना और आसान रंगाई का सामना करने की क्षमता। यह इसे विभिन्न औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग करता है।

हालांकि, वास्तविक उत्पादन में, निर्माता विभिन्न उपयोग आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न मेलामाइन फॉर्मेल्डिहाइड राल कच्चे माल, जैसे ए 1, ए 3, ए 5, ए 8, आदि का चयन करते हैं। उनमें से, A1 और A3 का उपयोग मुख्य रूप से उद्योग में किया जाता है, जबकि A5 और A8 का उपयोग खाद्य-ग्रेड अनुप्रयोगों में किया जाता है।

A1 सामग्री, क्योंकि इसके मुख्य अवयवों में बड़ी मात्रा में योजक और स्टार्च होते हैं, न केवल विषाक्त है बल्कि उच्च तापमान पर भी अस्थिर है। इसका स्वरूप भी अपेक्षाकृत खुरदरा है और विरूपण तथा लुप्त होने का खतरा है। हालाँकि A3 सामग्री A5 के समान है, लेकिन उपयोग करने पर इसमें मलिनकिरण, विरूपण और संक्षारण प्रतिरोध की समस्याएँ भी होती हैं।

इसके विपरीत, A5 और A8 ऐसी सामग्री हैं जिन्हें देश द्वारा खानपान उद्देश्यों के लिए सुरक्षित माना जाता है। A5 शुद्ध मेलामाइन फॉर्मेल्डिहाइड रेज़िन, गैर-विषाक्त और उच्च तापमान प्रतिरोधी है, जबकि A8 मुख्य रूप से प्राकृतिक खनिज पाउडर से बना है और अधिक पर्यावरण के अनुकूल है।

लेकिन समस्या यह है कि A5 और A8 से बने मेलामाइन कटोरे के लिए भी, यदि उत्पादन प्रक्रिया को उचित रूप से नियंत्रित नहीं किया जाता है, जैसे कि मिश्रित कच्चे माल, रंगों का अनुचित उपयोग, या विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान जोड़े गए अन्य अप्रमाणित सामग्री, तो यह संदूषण का कारण बन सकता है। टेबलवेयर द्वारा भोजन.

बाज़ार में चमकीले रंगों और समृद्ध पैटर्न वाले कुछ मेलामाइन टेबलवेयर भी उपलब्ध हैं। हालाँकि दिखने में बहुत आकर्षक है, उपभोक्ताओं को सावधान रहना चाहिए। क्योंकि इन चमकीले रंग के टेबलवेयर में हानिकारक रासायनिक रंगों का उपयोग हो सकता है। विशेष रूप से, कुछ लाल, नीले और हरे टेबलवेयर में अक्सर उत्पादन प्रक्रिया के दौरान क्रोमियम, जस्ता और तांबे जैसी बड़ी मात्रा में भारी धातुओं को जोड़ने की आवश्यकता होती है। जब ये भारी धातुएँ मानव शरीर में एक निश्चित सीमा तक जमा हो जाती हैं, तो वे विभिन्न बीमारियों का कारण बन सकती हैं।

खरीदे गए मेलामाइन टेबलवेयर के लिए, यदि आपको उपयोग के दौरान कोई असामान्यता मिलती है, जैसे कि तीखी गंध, टेबलवेयर काला हो जाता है, या गर्म पानी डालने के बाद टेबलवेयर गर्म हो जाता है, तो आपको इसका उपयोग तुरंत बंद कर देना चाहिए।